Los emulsionantes son los ingredientes que permiten mezclar agua y aceite en una crema o loción estable. Los autoemulsionantes, como Olivem 1000 o Montanov 68, pueden formar la emulsión sin otro emulsionante si se usan en su porcentaje y temperatura de trabajo; los coemulsionantes, como el alcohol cetílico o el ácido esteárico, no la forman solos, pero le dan cuerpo y estabilidad.
La elección depende de la textura que buscas, de si prefieres un emulsionante de origen vegetal y del porcentaje de aceites de tu fórmula. Cada ficha indica el tipo de emulsión, el porcentaje de uso y la temperatura de trabajo. Si dudas, Olivem 1000 es un buen punto de partida; para comparar opciones, revisa nuestra guía de autoemulsionantes y coemulsionantes.
